餐飲照明燈具設(shè)計的最終效果，還要通過照明燈具去實現(xiàn)，不僅如此，餐飲照明燈具還是室內(nèi)陳設(shè)的重要組成部分。一般而言，餐廳經(jīng)常用到的燈具包括：臺燈、吊燈、壁燈、筒燈、格柵熒光燈盤以及反光燈槽等幾大類。     

     臺燈和壁燈一般作為氣氛照明或一般照明的補充照明。在很多主題餐廳中為了避免呆板的單一照明，常在整體照明中增加幾盞臺燈或壁燈來補充臺面照度的不足，并豐富了空間的層次。但由于這兩種燈具的位置比較低，要做好燈具的遮光處理，避免在人的視線范圍內(nèi)產(chǎn)生眩光。 

     吊燈常用于面積較大的餐廳和檔次較高的宴會廳。由于其照明的廣普性，主要用于一般照明。它的最大特點是位于餐廳室內(nèi)空間的中心，再加上它是空間中最明亮的物體，因此往往是人們視覺的中心，它的造型和風(fēng)格在很大程度上決定了餐廳的品位和檔次。例如：有些宴會廳為了表現(xiàn)貴族氣質(zhì)，就采用了華麗的水晶吊燈。有的以海洋為主題的風(fēng)味餐廳，特地設(shè)計了魚型吊燈來表達設(shè)計思想。在有些使用筒燈或熒光燈作為一般照明的餐廳，也可以使用吊燈作為補充照明。這個時候餐桌上方的吊燈尺寸與餐桌的大小有關(guān)，沿餐桌縱向長度方向，根據(jù)燈數(shù)等比劃分，吊燈大小不可大于這個長度的1／3。吊燈安裝高度為餐桌上方60厘米左右為宜。   

     筒燈是一種口徑小，并嵌人天花板內(nèi)的燈具，其最大特點是外觀簡潔，隱蔽性強，不易引起人們的注意。在餐廳照明中，單獨使用它就可以得到很好的整體照明，也可以將沿墻壁的筒燈與位置居中的熒光燈進行組合對餐廳進行整體照明，這時，不僅可以得到均勻的整體照明，還可以加強裝飾墻面的照明。 

     格柵熒光燈盤是照度要求較高的餐廳不可缺少的照明燈具，它以其較高的照明效率和經(jīng)濟性成為各類快餐廳和中低檔餐廳的首選燈具。      

     目前，還有一種比較流行的做法就是反光燈槽，通過反射光使餐廳得到間接照明，它的最大特點就是餐桌上不會有明顯的陰影，從而創(chuàng)造一個良好的就餐視覺效果?？偟膩砜匆鶕?jù)餐飲照明燈具設(shè)計的特點來選擇燈具，但無論選用那種燈具，都要使燈具的風(fēng)格與室內(nèi)陳設(shè)協(xié)調(diào)一致，最好能喚起人們的美味食欲。    

     總之，目前我國餐飲照明燈具設(shè)計整體水平還有待提高，相信隨著我國經(jīng)濟實力的不斷提高，餐飲店照明設(shè)計將會得到長足的進步，在為大眾創(chuàng)造良好就餐環(huán)境的同時，也將對我國餐飲業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生極大的促進作用。