中餐廳與西餐廳燈光應(yīng)用的對比

發(fā)布日期：2017-03-09 作者：光柏士小編點(diǎn)擊：

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中餐廳常常會(huì)拿來和西餐廳做比較，二者之間應(yīng)用的光色存在著很大的差異，但真要說出個(gè)所以然來，相比大家也不會(huì)說的太過具體，通常意義上都會(huì)覺得裝修風(fēng)格和菜品不一樣，因此所應(yīng)用的燈光光色也就不一樣了。其實(shí)這些只是大致上的，想要涉足餐飲業(yè)，將中西餐廳的區(qū)別搞清楚還是很有必要的，但可以細(xì)分很多個(gè)部分，今天這里我們要講的是中餐廳的照明，并參照西餐廳做一個(gè)對比。

　　通常中餐廳的燈光照明較為明亮，所展現(xiàn)出來的整體環(huán)境氣氛是正式且友好的，因?yàn)橹胁蛷d常常被用較為正式的或是商務(wù)類的宴請。去餐廳用餐，講求的是一個(gè)相對平和的用餐環(huán)境，使用光色應(yīng)該比較柔舒適和明亮，餐廳不像酒吧那般是用來宣泄情感的地方，餐廳內(nèi)均勻的照度能夠很好地使得心情平復(fù)下來。當(dāng)然，比起講究隱秘感的西餐廳而言，中餐廳的照度要高的多。

　　不同的中餐廳中會(huì)運(yùn)用到很多不同類型的照明燈具和燈光設(shè)計(jì)方案；好的燈光設(shè)計(jì)能夠創(chuàng)造出一個(gè)良好的用餐環(huán)境，同時(shí)也能夠最大程度的將菜品的色澤還原，能否成功引起客人的食欲對于任何一家餐廳而言都是關(guān)鍵所在，所以顯色性較高的光源則成了餐桌照明用的?？汀?/span>

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