對(duì)餐廳燈光照明師來說，燈光是空間的美容師，對(duì)于普羅大眾來說，燈光只是一個(gè)功能性的產(chǎn)品，區(qū)分優(yōu)劣的方式或許只有“夠不夠亮”。

可現(xiàn)實(shí)是經(jīng)常出現(xiàn)：美味的菜品在渣光的照射下讓人毫無食欲。

今天，我們就一起來看看，餐廳生活中常見的用光誤區(qū)，以及燈光師是如何展現(xiàn)光的鬼斧神功的！

亮度不夠

光柏士點(diǎn)評(píng)：

嗯，這個(gè)餐廳空間的設(shè)計(jì)師估計(jì)有夜視的特異功能，不然還是好好了解住建部發(fā)布的《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》吧，據(jù)光柏士照明多年的經(jīng)驗(yàn)，這樣的餐廳空間到了晚上連基本的照明都很難滿足。

光柏士照明點(diǎn)評(píng)：

首先問題就出在燈上面，案例中采用的裝飾燈，存在眩光，指向性不強(qiáng)，所以看到整個(gè)餐廳空間的光都沒有重點(diǎn)照明，而餐桌餐椅、過道及地面上面的光確顯得照明對(duì)比不足。

光柏士點(diǎn)評(píng)：

同上面的問題一樣，光也是打不下來，更為尷尬的是餐桌背景墻的這幾個(gè)射燈，效果不好反倒有畫蛇添足的意思。

燈位設(shè)置尷尬

光柏士照明點(diǎn)評(píng)：

事情證明，多亮的餐廳空間和數(shù)量多少的燈沒有直接的關(guān)系，用對(duì)了用好了才是真理。

買燈還是買光傻傻分不清楚？

光柏士點(diǎn)評(píng)：

我確信燈是買回來湊數(shù)的，光呢？餐廳燈光效果不好

光影凌亂，效果這么差的燈不要再亮了好嗎？

總結(jié)3個(gè)字，我只說一次，辣眼睛！?。。。。?/span>不懂的人說，燈光嘛，無所謂！真的無所謂嗎？

改造前ＶＳ改造后（再好的材料也要好的燈光品質(zhì)進(jìn)行襯托）

今天要跟你分享的就是我小小的偉大事業(yè)---餐廳的燈光改造。

上面那幾張美圖引自網(wǎng)絡(luò)，旨在引誘你的味蕾…… 從這往下，可全是來自達(dá)哥現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍哦！

先來幾張是改造前的照片：

▲空間亮度管理不到位，燈看起來很亮，整體空間卻很暗。除了中間過道，靠?jī)蛇叺念櫩突臼恰懊诔燥垺薄?/p>

▲色溫混用，光斑雜亂，空間沒有層次感。

燈光改造前，飯菜放在這桌面上，是不可能出現(xiàn)“秀色可餐”的效果！

改造前，餐廳桌面原有的三種采光方式：

1、桌面吊燈采用色溫 3000K 球泡

2、吊頂軟膜提供 6500K 的冷白光

3、筒燈，2700K 節(jié)能燈

通過測(cè)量，桌面照度在 100 lx上下，色溫雜亂，顯指偏底。

經(jīng)過一番改造后，餐廳面貌煥然一新：

▲統(tǒng)一色溫，空間亮度有了明顯改善。  圖片來自云知光

▲一桌一燈，保顧客用餐時(shí)桌面亮度足夠，同時(shí)選用高顯指燈具，對(duì)菜品的光色表現(xiàn)力大大增加。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，餐飲空間桌面照度在 300-500 lx，色溫可選擇在 2700-3500 K，顯指Ra≥90，明暗對(duì)比在 1:3-1:5 之間比較合適。

改造前，餐廳用餐區(qū)、點(diǎn)餐臺(tái)、立面照明均有不同程度的亮度或者顯指偏低的問題，筆者針對(duì)這幾個(gè)區(qū)域做了重點(diǎn)整改。

桌面光源

首先改善桌面光源：

1、把吊燈光源改為 2700K、顯指 92 的小射泡。

2、關(guān)閉中廳餐桌上方軟膜燈光，改為明裝可調(diào)射燈，并根據(jù)桌面與吊板的高度，計(jì)算好光束角，采用 3000K 色溫，與邊邊略作色溫分段。

3、保留原有節(jié)能筒燈作輔助照明。

4、顯指提高到 Ra>90，照度控制在 300-500 lx 之間。

桌面上明顯有了光，連花兒也在燈光下顯得嬌艷欲滴，光影相映，十分惹人。

▲改造前，桌面亮度嚴(yán)重不足，改造后，亮度充足，柔和舒適。

點(diǎn)餐臺(tái)

再來看看點(diǎn)餐臺(tái)燈光，改造前采用 6000K 筒燈，照度不到100 lx，顯指不足 80。

燈光設(shè)計(jì)師直接把筒燈色溫改為 3000K，顯指 90，24 度光束角，深防眩射燈，燈光均勻照在點(diǎn)餐臺(tái)上，點(diǎn)餐臺(tái)照度達(dá)到 300-500 lx，地面照度 100 lx。點(diǎn)餐取餐，自然變成了一件快樂的事情。