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餐廳如何多攬客,這些高人氣餐廳的招數(shù)你可以試試?光柏士餐飲照明

發(fā)布日期:2017-11-10 作者:光柏士照明 點擊:

現(xiàn)在餐飲業(yè)雖然景氣,但競爭也確實是大!餐廳沒特色,餐廳燈光不玩點新花樣,顧客怎么記得住你?


所以,在繁榮的市場下,餐飲人們也是掏空了心思,不斷開創(chuàng)出許多餐飲新模式攬客。好的餐飲模式也要好的餐飲燈光來支撐,下面光柏士餐飲照明小編就來帶大家一起瞧一瞧!


復(fù)合式經(jīng)營,一店三開

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現(xiàn)在光靠一塊餐飲招牌打天下越來越難了,隨著房租和人工成本節(jié)節(jié)攀高,想開家中等規(guī)模的餐館并不是件容易的事,但有心人總能想到辦法。


現(xiàn)在餐飲業(yè)出現(xiàn)了“一店三開”的復(fù)合經(jīng)營新模式,同一個飯店,由不同老板經(jīng)營,早上賣油條胡辣湯,中午賣燴面快餐,晚上變成火鍋店。


“一店三開”的復(fù)合經(jīng)營新模式:光柏士餐飲照明一站式服務(wù)提供:餐廳空間設(shè)計、餐廳燈光設(shè)計,餐廳燈具配套,餐廳燈光指導(dǎo)



在有限場所內(nèi),使經(jīng)營時間、品種和對象都擴大一倍,以此獲得收益的最大化,同時又滿足了顧客的多種需求,為不少中小餐飲企業(yè)提供了發(fā)展思路,不過這種模式可不適合中高檔餐飲業(yè)。


餐廳的燈光也要適應(yīng)三種模式的變換,需要專業(yè)燈光設(shè)計指導(dǎo),不管哪種餐廳模式都可以給餐廳一個舒適的光環(huán)境。使用專業(yè)的餐飲燈具,高飽和度高顯指的光源,滿足餐廳的三種經(jīng)營模式。


高人氣的餐廳需要:


1.新穎的經(jīng)營模式  

2.特色的餐廳空間設(shè)計

3.好的餐廳燈光

4.舒適的光環(huán)境

5.美味的菜品


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