燈光是餐廳空間的承要因索之一,它可以影響消費(fèi)者的就餐心理感受。
本案設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)師精心于對(duì)光環(huán)境在整個(gè)空間設(shè)計(jì)中的把握,通過照明設(shè)計(jì)討以打造舒適的 就餐氛圍,從而使得整個(gè)餐廳的風(fēng)格和主題能夠協(xié)調(diào)合理。
在此餐飲空間中,為了強(qiáng)調(diào)某些特定的區(qū)域或*要部位而大最采用了突出重點(diǎn)的局部照明方式。 它在強(qiáng)調(diào)空間氣氛,突出空間主題,吸引受眾視覺成心等方面起到重要作用。在紅酒陳列區(qū)域,
采用了局部照明,把客人的注意力引過來。同時(shí)局部照明也可以作為劃分區(qū)域的一種手法,在就 餐臺(tái)面上方設(shè)置射燈,進(jìn)行局部重點(diǎn)照明,光線由上灑下,在餐桌周圍形成一個(gè)光圈區(qū)域,無形中 劃分了與鄰座的空間界限。這種局部照明的方式還可以使餐飲空間具有較豐K的層次感,提升了空 間檔次,強(qiáng)調(diào)了空間的私密性。同時(shí)嚴(yán)格控制了照度,采用低色溫低照度的光源,強(qiáng)調(diào)了空間的 私密性,營造了就餐氛圍和整體意境。消費(fèi)者更多的是為了來此處享受時(shí)光,找尋一份與眾不同的 空間氛圍。為了打造個(gè)性鮮明的空間特點(diǎn)和主題,室內(nèi)照明和室內(nèi)裝飾都要符合私密模式餐飲空間 的特定氛圍來展開設(shè)計(jì)。在照明設(shè)計(jì)上此應(yīng)注重迎合消費(fèi)者的心理需求,在光環(huán)境的設(shè)汁上采用空 間照度低,光線幽暗柔和,營造一種靜謐神秘的氣氛。照明方式要以局部照明為主,在一些重點(diǎn)區(qū) 域做強(qiáng)調(diào)照明,通過空間光線強(qiáng)弱交替,顏色豐宮多變來來劃分區(qū)域,突出趣味空間。在照明設(shè)計(jì) 中,在舞臺(tái)、吧臺(tái)、灑架處做局部重點(diǎn)照明,即可吸引客人目光,又可方便丁作人員操作,在卡座 區(qū)域做間接照明,只做一些燈帶或僅用蠟燭作為照明方式。
20紀(jì)美國養(yǎng)名建筑大師路易斯.康曾經(jīng)說過這樣一句話:“設(shè)計(jì)空間就是在設(shè)計(jì)光亮。”可見 光在我們的生活中起養(yǎng)多么重要的作用。光是具杳它自己獨(dú)特性格的,它己經(jīng)成為我們生活態(tài)度和 情感表達(dá)的一種媒介。在餐飲空間的照明設(shè)計(jì)中,對(duì)光的理解絕不僅僅是照亮空間而己,應(yīng)重點(diǎn)針 對(duì)餐飲空間的風(fēng)格特點(diǎn),地域特色,功能需求等因素進(jìn)行分析,借助燈光來創(chuàng)造一個(gè)充滿色彩與魅 力的高品質(zhì)餐飲空間。