有關(guān)餐飲店照明設(shè)計方面的知識光柏士也花費了一些篇幅給大家做過介紹，相信大家對于照明這塊也有了一定的了解，今天在這里小編想來和大家講講照明設(shè)備除了照明以外的功能。

　　說道照明設(shè)備的功能，最主要的當然是照明，除此之外，對于餐飲店餐飲照明燈具而言，也能起到非常重要的營造氣氛的功能，而在這一點上，燈光的明暗與否則顯得不是那么重要了，重點在于如何利用各種光線進行搭配，為餐飲店的空間營造出視覺氣氛，以此來達到吸引消費者目光的目的。

　　首先我們需要明確的一點就是，對于餐飲店而言，可用的光源大致可以分為用于店內(nèi)的單色光源，以及多用于裝飾的多色光源，而不同的多色光對于人們的心理所產(chǎn)生的效果和反應(yīng)是各不相同的，這邊舉幾個例子：淡綠色的光源會讓人覺得明快柔和，而玫瑰色則會顯得高雅華貴、幽婉靜謐，藍靛色調(diào)的光源對人感官的刺激較弱，容易讓人的心理活動趨向平衡，但掌握不好的話也容易讓人感到壓抑和沉悶，而與之相反的刺激性較強的深紅色光源，則容易讓人的情緒變得亢奮活潑，但如果掌握不好的話同樣也會讓人產(chǎn)生焦躁不安的情緒。

　中餐廳常常會拿來和西餐廳做比較，盡管二者之間存在著很大的差異，但真要說出個所以然來，相比大家也不會說的太過具體，通常意義上都會覺得裝修風(fēng)格和菜品不一樣，其實這些只是大致上的，想要涉足餐飲業(yè)，將中西餐廳的區(qū)別搞清楚還是很有必要的，但可以細分很多個部分，今天這里我們要講的是中餐廳的照明，并參照西餐廳做一個對比。

　　通常中餐廳的餐飲燈具較為明亮，所展現(xiàn)出來的整體氣氛是正式且友好的，因為中餐廳常常被用較為正式的或是商務(wù)類的宴請。去餐廳用餐，講求的是一個相對平和的用餐環(huán)境，餐廳不像酒吧那般是用來宣泄情感的地方，餐廳內(nèi)均勻的照度能夠很好地使得心情平復(fù)下來。當然，比起講究隱秘感的西餐廳而言，中餐廳的照度要高的多。

　　餐廳中會運用到很多不同類型的照明燈具，都是為了能夠創(chuàng)造出一個良好的用餐環(huán)境，同時也能夠最大程度的將菜品的色澤還原，能否成功引起客人的食欲對于任何一家餐廳而言都是關(guān)鍵所在，所以顯色性較高的光源則成了餐桌照明用的?？?。