燈光是餐飲設(shè)計(jì)中最重要的一個(gè)部分，也是最容易被餐飲老板所忽略的。通過燈光設(shè)計(jì)表現(xiàn)一個(gè)餐飲空間的文化和氛圍，使用餐的顧客感到舒適、愉悅，最終能讓餐廳提高營業(yè)額。

一、餐廳的燈光通常會(huì)選擇色溫在2800K~3500K，會(huì)顯得比較溫馨舒適。由于燈光色溫不同，帶給顧客的用餐感受也是不同的。色溫在3000K以下的能給人一種溫暖、健康、舒適的感覺，主要用于酒店、西餐廳、咖啡廳等讓人休息放松的休閑場所。色溫在3000K~5000K之間的光線柔和，給人一種愉快、舒適、安詳?shù)母杏X，主要用于快餐廳。

二、做餐廳燈光設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到餐廳的目標(biāo)消費(fèi)群體?？蛦?/span>低的的餐廳，只要做到通透干凈就可以了，而客單價(jià)高的西餐廳、日料餐廳，則需要用暖光為宜，需要注意避免出現(xiàn)眩光。這類顧客對(duì)于私密交流空間特別重視。除了門頭、吧臺(tái)、餐桌之外，這類餐廳的其他區(qū)域都營造出了更靜謐的感覺。

三、餐區(qū)打光要突出桌面，用餐區(qū)燈光要有單獨(dú)桌面光，減弱周邊環(huán)境的光線。這樣的打光，可以突出桌面上的菜品，讓其菜品顏色更加誘人，更易引起顧客的食欲。這樣可以更好的聚攏光源，不至于影響整體燈光環(huán)境。

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