用燈光提高顧客視覺(jué)反應(yīng)可分為兩個(gè)層次,首先是引導(dǎo)客人視覺(jué),聚焦視線,過(guò)去時(shí)是泛光照明,沒(méi)有層次感,沒(méi)有引導(dǎo),而現(xiàn)在的餐飲設(shè)計(jì),燈光做到了聚焦,讓主光源全部匯聚在某一個(gè)區(qū)域,引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注。
使用餐廳專用的射燈做到高顯色效果,讓食物的顏色變得更加好看。我們?cè)谡盏臅r(shí)候一旦補(bǔ)光不足,拍出來(lái)的照片就不好看,而高飽和度、高顯指的燈光可以讓食物的色彩更誘人。只要燈光色彩到位,不管是拍照還是直接食用,都能提高一定的滿意度。
空間層次感則是表現(xiàn)在色彩是否分明上,菜品燈、壁燈、環(huán)境燈做到互相結(jié)合,可以給顧客營(yíng)造獨(dú)特的用餐場(chǎng)景。通過(guò)燈光明暗的對(duì)比,做到空間分隔,讓消費(fèi)者在用餐時(shí)不被周邊環(huán)境所打擾。另一方面,從燈光的層次感上看,在酒吧、西餐廳這類需要一定浪漫氣氛的暗色調(diào)餐廳中,并不是去除泛光照明讓燈光暗下來(lái)就能達(dá)到要求,而是需要選擇合適色溫的燈具,將光線聚焦在顧客應(yīng)有的視線中,再用不同搭配的燈光營(yíng)造特定的消費(fèi)場(chǎng)景。
比如餐廳店內(nèi)的燈光做到位了,但如果忽略了整體空間的呈現(xiàn),消費(fèi)者從店外往里看,過(guò)于昏暗的環(huán)境,可能會(huì)打消消費(fèi)者進(jìn)店的欲望。
光柏士餐飲照明專業(yè)餐廳燈光設(shè)計(jì),專業(yè)餐飲燈具生產(chǎn),一站式解決服務(wù)商。