餐飲照明不僅會(huì)影響餐廳本身的氛圍，而且還會(huì)影響在用餐時(shí)驅(qū)動(dòng)顧客情緒的神奇武器。對(duì)于餐廳，適合餐廳風(fēng)格的照明可以更好地表達(dá)經(jīng)營(yíng)者的想法。必須表達(dá)餐廳所表達(dá)的飲食文化的概念和個(gè)性。處理光影，光影，真實(shí)和虛擬等是正確的問(wèn)題，這是飯店照明研究與設(shè)計(jì)的問(wèn)題。

眾所周知，不同的國(guó)家和地區(qū)都有自己獨(dú)特的風(fēng)格和情感。例如，美國(guó)提倡自由和折衷主義，德國(guó)嚴(yán)謹(jǐn)嚴(yán)謹(jǐn)，中國(guó)儲(chǔ)備和儲(chǔ)備充足，法國(guó)熱情。餐館也是如此。不同類(lèi)型的餐廳具有不同的主題。不同餐廳的照明設(shè)計(jì)不同，它們必須與餐廳的位置保持一致，例如西方快餐店，例如麥當(dāng)勞，肯德基等。請(qǐng)等待照明配置主要是明亮的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在用餐這里是婦女和兒童，所以燈光大多明亮而生動(dòng)。在以小資產(chǎn)階級(jí)為重點(diǎn)的餐廳，咖啡店或西餐廳，照明大多是安靜而柔和的。如果在西餐廳的前面高高懸掛紅燈籠，并且燈火通明，那么人們必須認(rèn)為這不是西餐廳。餐飲照明燈具通常也可以起到一定的暗示作用，并且裝飾時(shí)必須注意照明的選擇。

餐飲照明主要使用普通照明，混合照明和局部照明。普通照明是整個(gè)餐廳的照明設(shè)計(jì)，不考慮局部照明，因此就餐環(huán)境和桌子上的照明大致均勻?；旌险彰魇蔷哂芯鶆蛘彰鞫鹊某Ｒ?guī)照明和就餐表面的局部照明的組合。這種照明具有強(qiáng)烈的層次感，僅形成供餐桌客人使用的空間。通常用于高端餐廳的照明設(shè)計(jì)。

酒吧和咖啡館使用局部照明，這是一種用于強(qiáng)調(diào)特定目標(biāo)的照明方法，通常是指某個(gè)點(diǎn)或一小塊區(qū)域。欄中的燈光只能在臺(tái)式機(jī)以及監(jiān)視器和顯示器上使用。關(guān)鍵的局部照明將吸引人們對(duì)文化氛圍的關(guān)注并反映他們的情感，從而形成視覺(jué)娛樂(lè)中心并創(chuàng)造出酒吧的個(gè)性。酒吧的室內(nèi)環(huán)境必須黑暗，追求黑暗，朦朧，安靜和神秘的氛圍。有時(shí)，單靠燭光就可以滿足照明要求，同時(shí)又能反映出酒吧的精致氛圍。