一家備受顧客喜愛的餐廳,除餐廳了本身食物誘人可口之外,在裝修設計的時候想必也都是十分用心的,而在良好的餐飲照明設計搭配下更是可以錦上添花,更人印象深刻。有效的燈光設計能夠吸引和引導顧客的目光,營造一一個舒適、 安全、和諧的光環(huán)境氛圍。巧妙的燈光照明設計,可以提高餐飲商店的價值,強化顧客的進店消費意愿,使視覺營銷的效果達到狀態(tài)。
如今的餐飲發(fā)展迅速,加之消費者則消費需求的變化,越來越多的餐廳想盡辦法折騰自己的裝修,以吸引顧客產(chǎn)生消費。但是事實上很多餐廳的裝修上,有這么一點很容易被忽略:餐廳的燈光。很多經(jīng)營者覺得,燈光不就是個照明作用,不重要吧?
但如果告訴你,餐飲照明燈具直接影響了食客的食欲和進店率,你還會這樣認為嗎?好的餐廳照明設計,不僅可以營造良好的餐廳空間氛圍,而且能刺激、激發(fā)人的食欲,從而提升營業(yè)額。
1、增加顧客食欲
餐廳好的照明可以給顧客帶來視覺上與味覺上的雙重享受,達到身心愉悅。好燈光可以增加食物質(zhì)感,表現(xiàn)食材的真實顏色,甚至為菜品增色,激發(fā)人們的食欲。比如,在一家熟食店,餐飲照明燈具燈光都是偏橙色,那么會讓食物看起來更誘人。
2、可以提升餐廳營業(yè)額
恰到好處的照明設計,會營造一種特殊的氛圍,增強魅力要根據(jù)您想要打造什么樣的氛圍環(huán)境。利用照明光與色彩的巧妙搭配,構(gòu)造出餐廳的視覺空間,吸引顧客的目光。
3、節(jié)省電費開支
燈光照明并不以‘多’為好,但要科學合理,恰到好處,讓每個燈源發(fā)揮出更大的價值。