目前，茶餐廳早就覆蓋全國(guó)全國(guó)各地。盡管在裝修上其設(shè)計(jì)風(fēng)格隨意，但在對(duì)燈光效果的應(yīng)用上卻遵照著一套標(biāo)準(zhǔn)，這可以說頭等大事。

例如在北方地區(qū)所設(shè)立的茶餐廳，一應(yīng)俱用暖色光源，這是由于北方地區(qū)天氣寒冷，大家本能反應(yīng)地鐘愛暖色。設(shè)想，在哈爾濱市、沈陽(yáng)市等地，十月至明年三月皆有飛雪流星，日照時(shí)間又較短，這時(shí)候通過窗戶閃亮于風(fēng)雪交加的一抹溫暖輝煌，十分能吸引住顧客的眼光；而用餐時(shí)茶水的縈繞也會(huì)在燈光效果下令人覺得溫暖。

而在南方地區(qū)一帶，便又更趨向冷色調(diào)光源了，由于南方地區(qū)的炎熱，大家心里免不了煩躁不安；而冷復(fù)色光能夠讓人寧?kù)o，再加上中央空調(diào)的冷風(fēng)，會(huì)讓就餐自然環(huán)境越來越舒服。

但不管挑選哪種光源，顯色指數(shù)全是一個(gè)十分關(guān)鍵的指標(biāo)值，這關(guān)聯(lián)到菜品的色香味俱全是不是吸引人。

另外，在餐飲照明燈具設(shè)計(jì)上必須留意下列難題：

一、雜點(diǎn)難題

和壁紙、木地板一樣，餐飲照明燈具的色調(diào)也各種各樣，盡管比不上建筑涂料那樣顯著，但它也巨大危害了人的視覺效果感受。因而除開有尤其設(shè)計(jì)方案的狀況，餐廳在照明設(shè)計(jì)時(shí)并不建議夾雜各種各樣冷熱不一樣的光源，這會(huì)讓室內(nèi)空間看起來十分雜亂。

二、眩光難題

說白了，眩光便是給你覺得晃眼的強(qiáng)光照。在確保光照強(qiáng)度的狀況下，是不是會(huì)造成眩光要靠燈具來操縱。例如，假如燈在燈具里邊藏得更加深入，有遮光角幫助“緩存”，出去的光源就不容易那麼晃眼?？墒牵@樣一來燈具的直射角 度便會(huì)遭受危害，這就必須燈具中的光電器件來幫助了，一般 狀況下，高品質(zhì)的燈眩光值較低，另外能確保顯值。因而，在燈具的挑選上不能重價(jià)太重質(zhì)。

第三、LED(發(fā)亮_極管)的應(yīng)用難題

省電用電量、不發(fā)熱的LED的確解救了許多室內(nèi)空間用盡，但它并并不是一個(gè)必備的挑選。 由于LED與生俱來缺少鮮紅色，可是菜肴必須暖色來突顯，因此 LED的太多應(yīng)用非常容易導(dǎo)致鐵青，黯淡的實(shí)際效果。并且功率大的的LED沒有想像中那麼環(huán)保節(jié)能，在一些很大室內(nèi)空間的餐廳里，LED并不-定可以考慮照明燈具要求。

餐飲照明燈具為餐廳的用餐視覺效果產(chǎn)生了關(guān)鍵點(diǎn)層次感和冷熱溫度，燈光效果讓室內(nèi)空間的顏色和材質(zhì)擁有新的界定,因而搞好燈光效果的設(shè)計(jì)方案和運(yùn)用工作中也是餐廳經(jīng)營(yíng)人的一門必修課程。因?yàn)樗⒓搓P(guān)聯(lián)到餐廳做生意優(yōu)劣，顧客愛不愛。