調(diào)查顯示，74%的客人是從第1次視覺(jué)判斷進(jìn)入餐廳的。在餐飲行業(yè)，除了食物的味道，眼睛的視覺(jué)也很重要。照明是餐廳設(shè)計(jì)的重要元素，因?yàn)楣庥俺錆M室內(nèi)，營(yíng)造出適合特定環(huán)境的氛圍，為顧客提供視覺(jué)、美味和令人滿意的體驗(yàn)。因此客人欣賞燈光營(yíng)造的氛圍，并決定他們?cè)诓蛷d停留的時(shí)間。

  餐廳燈光設(shè)計(jì)的規(guī)劃原則如下：

  環(huán)境照明，環(huán)境照明是餐廳的主色調(diào)，照明設(shè)計(jì)占據(jù)人們可以自由活動(dòng)和看清楚的區(qū)域。嵌入式或頭頂裝飾照明系統(tǒng)將確保良好的環(huán)境光并使天花板成為主要光源。

  任務(wù)照明，任務(wù)照明是另一種需要注意的照明。常出現(xiàn)在特定的工作區(qū)域，如水吧、操作臺(tái)、備料室等，有特殊的工作要求，主要用于完成“工作”。

餐廳燈具是一種局部照明，可在空間中產(chǎn)生高密度的光，并將注意力吸引到焦點(diǎn)和特定點(diǎn)。在這種情況下，光源被用來(lái)照亮代表餐廳的藝術(shù)品、家具或雕塑，甚至是標(biāo)志、菜單和走廊。重點(diǎn)照明通常比環(huán)境照明更能照亮空間。

  各種方式在空間上相得益彰。在規(guī)劃中，要區(qū)別對(duì)待，注意彼此之間的聯(lián)系。以互補(bǔ)的方式使用各種類型的照明，您將創(chuàng)造一種光影的協(xié)同作用，可以以獨(dú)特的方式使用來(lái)勾勒和描繪您正在規(guī)劃的房間。