在社交媒體時代，餐飲消費(fèi)已經(jīng)不再單純的吃喝，更注重的是體驗(yàn)過程。食物和環(huán)境都有可能成為餐廳的吸引點(diǎn)，當(dāng)然光是文字表達(dá)不足以讓人浮想聯(lián)翩，恰到好處的燈光能夠使環(huán)境拍攝更加的出彩，也為餐廳招攬到更多的生意。

如果你對燈光的認(rèn)識還只停留在用來照亮，那么你得更新一下照明新思路。好的燈光能夠提升人們的視覺體驗(yàn)，進(jìn)而增加對餐廳環(huán)境的好感度，為什么有的餐廳拍照臉上陰影很多，有的餐廳怎么拍都好看，這就是會用光和不會用光的區(qū)別。好的燈光能夠營造溫馨舒適的氛圍，用餐變得更加的放松，客人坐得住，菜品對胃口又拍得好看，自然回頭率就增高了。這也是燈光設(shè)計(jì)最現(xiàn)實(shí)的價值體現(xiàn)。

那么，怎么樣才能用對光和營造想要的環(huán)境效果呢？在餐飲燈光設(shè)計(jì)之前，要先搞清楚4件事情，分別是照明的目的、哪里需要光、需要什么樣的光以及需要什么樣的產(chǎn)品來承載光。

我們做餐飲燈光設(shè)計(jì)，無非就是幾個目的：

一、希望燈光能夠提高客人的情緒，刺激他們探索的興致，即使還沒上菜，也能讓他們有想坐下去的欲望；

二、通過環(huán)境照明和重點(diǎn)照明的處理，讓眼睛有落腳點(diǎn)，能夠激起拍照的沖動；

三、用燈光調(diào)整不夠完美的建筑空間，合適的燈光可以把整體的氛圍提升起來，弱化環(huán)境的瑕疵；

四、避免平淡和乏味，運(yùn)用各種餐廳燈具和照明手法，能夠讓顧客時刻保持新鮮感。

空間設(shè)計(jì)常用重點(diǎn)照明來突出焦點(diǎn)，如餐桌用吊燈來照亮桌面，讓講究的擺桌也能成為吸引食客目光的細(xì)節(jié)處。在選擇光源和燈具時，除了要滿足各區(qū)域的照明要求，還要考慮結(jié)合相關(guān)條件設(shè)計(jì)出與菜系、風(fēng)味、檔次、風(fēng)格、氣氛相協(xié)調(diào)的光環(huán)境。

餐飲空間最大的賣點(diǎn)還是在于菜品的口感和賣相，所以餐廳老板肯定都希望食物在顧客的視覺感受中呈現(xiàn)最美好的一面，因此燈光的顯色性非常的重要，顯色指數(shù)RA必須超過90，數(shù)值越高越能夠還原食物本身的色澤。

此外，餐廳的照度需要控制在100lx-150lx，餐桌的局部照度要控制在400lx-500lx，在保證整體空間照明充足的基礎(chǔ)上，可以對餐桌區(qū)域的照度進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶嵘?。如果是包廂的話，可以適當(dāng)將光源往下壓，燈光距離桌子更近，這樣空間上方的黑色和桌面周圍的光亮?xí)纬筛r明的對比，空間更具私密感。

燈光都是為人們的視覺服務(wù)，餐飲空間如果想讓顧客看到什么，感受到什么，那就需要從照明設(shè)計(jì)上下點(diǎn)功夫，引導(dǎo)顧客去看和感受，當(dāng)然我們想要的不止是讓更多的顧客走進(jìn)來，還要留住來過的老顧客。