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優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)的渲染能使人產(chǎn)生移情作用，使空間形象與理想層次的感情發(fā)生連鎖反應(yīng)，并增強(qiáng)觀者的內(nèi)心感受，捕捉到設(shè)計(jì)者要傳遞出的品牌理念。對很多消費(fèi)者來說，重要的不是吃什么，而是在哪里吃。到底如何打造一個(gè)優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)呢？或許這些做法能夠激發(fā)餐
發(fā)布時(shí)間：2020-05-08 點(diǎn)擊次數(shù)：1132
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餐廳燈光僅僅是照明嗎？燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯(lián)系，與餐飲企業(yè)的經(jīng)營定位也息息相關(guān)。作為一種物質(zhì)語言，與餐飲企業(yè)定位相適應(yīng)的光源能有機(jī)地襯托餐飲企業(yè)的個(gè)性和風(fēng)格，因此，餐飲企業(yè)的餐廳照明設(shè)置是一個(gè)整合的過程，要正確處理明與
發(fā)布時(shí)間：2020-05-06 點(diǎn)擊次數(shù)：1134
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對于顧客而言，適當(dāng)?shù)目臻g區(qū)分，拉低的光線，可以讓食物本身增添了幾分魅力，呈現(xiàn)出的視覺效果更佳。如今不少網(wǎng)紅餐廳之所以備受關(guān)注，其中一個(gè)重要因素就是巧妙地讓利用燈光，通常設(shè)計(jì)師會(huì)將吊頂?shù)墓饩€降下來，重點(diǎn)凸顯餐廳的細(xì)節(jié)，
發(fā)布時(shí)間：2020-05-05 點(diǎn)擊次數(shù)：1140
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“明檔”是最能夠展現(xiàn)特色菜，讓客戶直觀地選擇到菜品的設(shè)計(jì)。大部分餐飲設(shè)計(jì)會(huì)利用明檔把特色菜展現(xiàn)給顧客，將菜品通過多種模式提高“出鏡率”，給消費(fèi)者一種有刺激性的視覺效果。客戶對店內(nèi)菜品不熟悉時(shí)，大部分希望能夠點(diǎn)到主打菜品。但過往的餐廳明檔由于
發(fā)布時(shí)間：2020-04-29 點(diǎn)擊次數(shù)：1137
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80、90后消費(fèi)能力不斷崛起，審美品位也獨(dú)具個(gè)性。因此現(xiàn)在新興的餐飲，大多走概念、時(shí)尚的路線，設(shè)計(jì)餐飲需要的燈光效果再也不是傳統(tǒng)的吊燈、射燈簡單組合可以滿足的了。餐飲燈光照明原則一：在基礎(chǔ)照明略加點(diǎn)綴餐飲照明中，功能區(qū)域內(nèi)大范圍
發(fā)布時(shí)間：2020-04-25 點(diǎn)擊次數(shù)：1116
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在餐廳中不同的細(xì)節(jié)影響著客戶的體驗(yàn)感，感受最大的就是在餐廳燈光的處理上。燈光處理首先需要考慮兩個(gè)層面：桌面的菜，桌邊的人。不同餐廳的桌面和桌邊有著不同的考究，桌面的菜要秀色可餐，可以用小角度光束照明，增加菜品登上舞臺(tái)的戲劇感效果。燈光的色溫
發(fā)布時(shí)間：2020-04-21 點(diǎn)擊次數(shù)：1160
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餐廳照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三種方式。一般照明是對餐廳的整體做燈光設(shè)計(jì)，不考慮局部照明，使就餐環(huán)境和餐桌面的照度大致均勻的照明方式?；旌险彰魇怯烧斩染鶆虻囊话阏彰骱歪槍筒兔娴木植空彰魉M合而成的照明方式。這種照明方式
發(fā)布時(shí)間：2020-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：1108
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照明是餐飲空間設(shè)計(jì)中獨(dú)一無二的、最重要的因素，通過良好的照明設(shè)計(jì)可以創(chuàng)造出良好的就餐氣氛，使店內(nèi)的光環(huán)境與餐廳的菜系、風(fēng)味、檔次、風(fēng)格相得益彰。餐飲照明的基本照度要足夠，雖不至于把食物填在鼻子里，睜大眼睛找食物也不是一件好事，一頓飯下來眼睛
發(fā)布時(shí)間：2020-04-11 點(diǎn)擊次數(shù)：1145
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燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯(lián)系，與餐飲企業(yè)的經(jīng)營定位也息息相關(guān)。作為一種物質(zhì)語言，與餐飲企業(yè)定位相適應(yīng)的光源能有機(jī)地襯托餐飲設(shè)計(jì)的個(gè)性和風(fēng)格，要正確處理明與暗、光與影、實(shí)與虛等關(guān)系。傳統(tǒng)
發(fā)布時(shí)間：2020-03-25 點(diǎn)擊次數(shù)：1108
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用燈光提高顧客視覺反應(yīng)可分為兩個(gè)層次，首先是引導(dǎo)客人視覺，聚焦視線，過去時(shí)是泛光照明，沒有層次感，沒有引導(dǎo)，而現(xiàn)在的餐飲設(shè)計(jì)，燈光做到了聚焦，讓主光源全部匯聚在某一個(gè)區(qū)域，引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注。使用餐廳專用的射燈做到高顯色效果，讓食物的顏色變得更
發(fā)布時(shí)間：2020-03-24 點(diǎn)擊次數(shù)：1139
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餐飲設(shè)計(jì)對照明的不重視，影響消費(fèi)者食欲。平時(shí)去到一些餐飲空間，很多人都有這樣的感覺，端上來的食物激發(fā)了我們本能的味蕾，然而，不舒服的燈光，卻降低了原本高昂的食欲。1.定位餐廳的裝修風(fēng)格&nb
發(fā)布時(shí)間：2020-03-23 點(diǎn)擊次數(shù)：1124
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人們越來越重視光源在餐飲空間設(shè)計(jì)中的作用,但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。餐飲企業(yè)不能僅限于燈飾問題的研究,更應(yīng)推及整個(gè)餐飲裝飾領(lǐng)域。用餐環(huán)境的好壞,除了與餐廳空間設(shè)計(jì)和陳設(shè)有關(guān)之外,餐廳燈光設(shè)計(jì)更是不容忽視的重要一環(huán)。接下來光柏
發(fā)布時(shí)間：2019-03-15 點(diǎn)擊次數(shù)：486
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隨著生活品質(zhì)的提升，人們對用餐的要求也在不斷地提升。除了食物的好吃與否，精致美觀的餐廳環(huán)境、舒適愉悅的進(jìn)餐氛圍都能影響到顧客對餐廳的選擇，特別是燈光設(shè)計(jì)。接下來光柏士餐飲照明小編為廣大網(wǎng)友談?wù)劜惋嬁臻g設(shè)計(jì)需要注意
發(fā)布時(shí)間：2018-12-10 點(diǎn)擊次數(shù)：754
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時(shí)至今日，很多餐廳已經(jīng)到了”不變則死“的境地。隨著生活節(jié)奏的加快以及民眾消費(fèi)意識(shí)的提升，越來越多的人開始選擇在外就餐。于是各式餐廳如雨后春筍一般冒了出來，每家餐廳都有著自己的招牌菜，門口的霓虹燈上閃爍著獨(dú)家、祖?zhèn)?、秘制之類的字眼。其?shí)講真，
發(fā)布時(shí)間：2017-05-10 點(diǎn)擊次數(shù)：1033
